Description :

C'est un vin racé, corsé, charpenté et bien équilibré. Son bouquet intense développe des arômes de zeste d'agrumes confits, enrichi par les arômes de surmaturité du raisin. C'est un vin puissant et moelleux, avec un grand potentiel de vieillissement.

Accord :

Vins d'apéritif, de réception et de dessert ; à découvrir sur des fromages puissants (Munster très affiné), et le foie gras, tarte à la mirabelle, la cuisine asiatique : crevettes grillées au piment, riz épicé aux noix de Cajou.

Cépage : Gewurztraminer
Appellation : Mention Vendange tardive
Millésime : 2007
Degrés : 12%
Sucre : 58.4 g/l
Contenance : 75 (cl)
Température de service : 10-12°C