Description :

e couleur jaune doré, ce vin offre un nez épicés et fumés avec des notes de sous bois. En bouche, il est élégant, ample et riche avec des arômes confits.

Accord :

Ce vin accompagnera avec délice le foie gras. Certaines viandes telles que le chapon, la pintade ou autre gibier, les rognons de veau, et aussi certains fromages comme les bleus d'Auvergne, la Fourme.

Guide Hachette 2011

Cépage : : Pinot Gris Appellation : AOC Alsace Grand Cru Millésime : 2008 Degrés : 13% vol. Sucre : 30.5g/l Acidité tartrique : 7.7g/l Contenance : 75cl Température de service : 10-12°C