Description : e couleur jaune doré, ce vin offre un nez épicés et fumés avec des notes de sous bois. En bouche, il est élégant, ample et riche avec des arômes confits.
Accord :
Ce vin accompagnera avec délice le foie gras. Certaines viandes telles que le chapon, la pintade ou autre gibier, les rognons de veau, et aussi certains fromages comme les bleus d'Auvergne, la Fourme.
Guide Hachette 2011
Cépage : : Pinot Gris
Appellation : AOC Alsace Grand Cru
Millésime : 2008
Degrés : 13% vol.
Sucre : 30.5g/l
Acidité tartrique : 7.7g/l
Contenance : 75cl
Température de service : 10-12°C
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