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AOC Cotes du Roussillon-Domaine SALVAT "Taichac"-Blanc-2010- 8.37EUR

LE TERROIR :

Arènes granitique.
Altitude de 400 m.
Rendement de 36 Hl / Ha
Age moyen des vignes : 18 ans

LES CEPAGES :
Maccabeu : 20 %
Roussane : 30 %
Vermentino : 50 %

LA VINIFICATION :
Pressurage direct, débourbage de 24 h.
Fermentation alcoolique à basse température.
Élevage sur lies fines pendant 3 mois en cuve émaillée, suivi d'une mise en bouteille précoce

L'ACCORD METS ET VINS:
C'est le vin parfait pour les poissons et fruits de mer.
A Servir entre 8 et 10 °C.

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le dimanche 20 septembre 2009.
Critiques
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